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厨房清洁为什么热水更好用

时间:2021-10-27 16:46:52

做过厨房清洁的人大多知道,使用温水或者热水除油会更省事。虽然现在众多的厨房清洁剂可以协助,不过如果用热水配合的话,除油会更加轻松。那么为什么热水更容易处理厨房有油污呢。

厨房清洁剂

其实这个道理很简单,温度越高,分子活动越活跃。

在微观的角度下,对于某一个分子,其能量等于动能加上势能。宏观下的温度越高,这个分子能量越大,在一般情况下动能和势能都会越大。所以温度越高,分子热运动越快。分子热运动越快和越剧烈是等价的,即温度越高,分子热运动越快,分子热运动也越剧烈。

这就是热水比冷水更容易去油的原因。